Cóctel con sabor a Panamá busca clasificar entre los mejores del mundo

Cortesía

 

La competencia de bartenders y mixología de mayor prestigio a nivel internacional, World Class Competition, busca al mejor bartender del mundo en esta edición que se celebrará de manera virtual en Madrid, España, del 27 de junio hasta el 8 de julio, y contará con bartenders de más de 55 países.

En representación de Panamá, concursa Ricardo Rojas de 26 años, quien cuenta con una trayectoria de más de 8 años en atención al cliente y servicio.

Este año World Class Competition presenta una serie de innovaciones como los predesafíos virtuales. El primero será del 1 al 10 de junio, nuestro representante será evaluado por 5 jueces donde contará para su calificación el alcance que genere la visita al sitio web y su repercusión en redes sociales. Desde Panamá podemos apoyar a nuestro concursante en esta primera etapa compartiendo el último post de Instagram de @ricardo_alexis01 con el hashtag #KetelOneContestPanama y visitando el link: https://www.diffordsguide.com/g/1088/hive-collective/every-little-helps

Para este reto, basado en Ketel One, Ricardo Rojas ha creado un coctel con sabor local a base de ingredientes como la sandía y el culantro, denominado "Every Little Helps", con su consumo apoyará semanalmente a 50 colegas y sus familias, uniendo fuerzas con la comunidad local de World Class. El 40% de las ventas del cóctel se destinará a la compra de bonos de supermercado y productos básicos de bioseguridad.  

Además, el cóctel se presenta con un código QR donde los clientes encontrarán información sobre esta iniciativa e incluso tendrán la opción de donar.

Sobre la competencia:

Todos los bartenders competirán virtualmente este año apoyados por bartenders Avatar en vivo en el estudio quienes recrearán las bebidas en sitio (apoyo físico) con las instrucciones que previamente enviadas por los concursantes. Los jueces estarán en vivo en el espacio para ver las presentaciones de los bartenders y degustar las bebidas.

Los Avatares están ahí para hacer lo que virtualmente no podrá hacer el bartender competidor. Los avatares actúan como las manos presenciales del BARTENDER VIRTUAL, estos avatares serán bartenders experimentados y serán guiados a hacer componentes de bebidas y presentar bebidas a los jueces.

Para preparar a nuestros finalistas de 2021 para ese importante evento se les ha invitado a participar del programa de tutoría en línea especialmente diseñado de este año en mayo y junio.

Una serie de sesiones virtuales inspiradoras y educativas a cargo de la increíble red de expertos, incluidos ganadores de World Class de años anteriores, embajadores de marca globales del portafolio de marcas Reserve de Diageo y algunos de los mejores profesionales de bebidas en la industria de nuestro panel de jueces de 2021.

 

Apoya a nuestro representante haciendo click en:
https://www.diffordsguide.com/g/1088/hive-collective/every-little-helps y compártelo en tus redes con el hashtag #ketelonecontestpanama 

Cortesía

World Class Competition nombra al mejor bartender de Panamá

El ganador de World Class Panamá 2019 representará al país en la final global en Glasgow, Escocia.

 

Cortesía

Un bartender de World Class debe tener un sinnúmero de características que van desde tener un gran conocimiento en licores, especies, frutas, mezclas y combinaciones de ingredientes y sabores, técnicas, así como socializar y ser responsable, para poder ser destacado en esta competencia internacional.  World Class en Panamá es presentado por DIAGEO, empresa líder de licores en el mundo, junto con su distribuidor Global Brands, S.A.

Luego de semanas de preparación, seminarios y talleres educativos, de 21 competidores que concursaron en la primera ola de eliminación, siguieron en competencia 15 bartenders que pasaron a la segunda ola y sólo 4 a la final local, donde todos demostraron la gran preparación que poseen.

La final de World Class Panamá 2019 se realizó en mayo de este año en el Restaurante Corvina y Caña del Hotel Marriott Panamá, donde un ambiente elegante que despierta los sentidos fue el escenario perfecto para que los 4 finalistas: César Cedeño, Nelvin Gónzalez, Miguel Galeano y Christian Toledo, compitieran por el título. La última prueba y la más importante fue el Speed Round, donde debían crear 6 cocteles en 6 minutos de presentación usando 5 destilados: Johnnie Walker Black, Ketel One Vodka, Bulleit Bourbon, Tequila Don Julio Blanco y Tanqueray N° TEN, y a la vez utilizar 4 técnicas de barra obligatorias como mínimo; manteniendo una calidad alta y consistencia en su presentación.

La competencia final fue evaluada por los jueces: Arturo Savage, embajador de las marcas reserve para Diageo; Enrique Auvert, World Class Panamá 2013 y 2018; y Carlos Prato, Embajador Reserve de Global Brands.  

César Cedeño demostró en la barra su identidad como mixólogo creando un menú de tragos balanceados, haciendo gala de su preparación, carisma, seguridad, compromiso, sostenibilidad y conocimiento de las marcas, cualidades que lo llevaron a convertirse en el ganador de World Class Panamá 2019.

César Cedeño representará a Panamá en la Final Global de World Class en Glasgow, Escocia donde competirá con más de 50 de los mejores bartenders alrededor del mundo, en el mes de septiembre.

Cortesía

“El conocimiento de las marcas, la consistencia en los cocteles, la disciplina, velar por la sostenibilidad en la barra, mantener una alta calidad en sus creaciones y escuchar al cliente, son valores importantes al momento de escoger al bartender ganador de World Class Panamá 2019” reconoció Arturo Savage, embajador de las marcas Reserve para Diageo. “World Class se mantiene constantemente  elevando la industria de la coctelería a nivel global, creando experiencias a través de su portafolio de licores premium con el objetivo de educar al consumidor sobre la importancia de los detalles en la creación de los cocteles” agregó.

Los bartenders de las mejores barras y restaurantes de Panamá, aprendieron sobre las últimas técnicas y tendencias de la coctelería durante los seminarios de World Class. También, los participantes pudieron conocer más sobre el portafolio de los Worldclass Spirits, es decir, las marcas Ultra-Premium de Diageo Reserve.