Para estas fiestas le presentamos los mejores cocteles para navidad, tienen un criterio en común y el que sobresalió es que pueden prepararse fácilmente en casa. Con el aporte de bartenders de primer nivel que abarcan todo el mundo, la versión 2017 es una mezcla de lo antiguo y lo nuevo, y ofrece el cóctel perfecto, sin importar el entorno de vacaciones, según sus creadores.
Para estos cocteles deben tener paciencia y algo de tiempo, pero les puedo asegurar que vale el esfuerzo:
Tiempo de preparación: 1 minuto
Grado de dificultad: Fácil
Contenido de Alcohol: 21g
Ingredientes para
Infusión de bastones de Caramelo:
1 vanilla pod
6 bastones de caramel de seis pulgadas
1 botella de Ketel One Vodka
Ingredientes del
Coctel:
50ml candy cane vodka
25ml Crème de Cacao
1 dash de angostura
Dash de brandy de cereza para el color (si es necesario)
Bastón de caramelo triturado para el borde
Método para realizar el vodka de bastones de
caramelo:
·
Vierta el Ketel One Vodka en un recipiente con
tapa.
·
Divida la vaina de vainilla longitudinalmente
con un cuchillo afilado y agregue al vodka.
·
Rompe o aplaste los bastones de caramelo
(tritúralos con un rodillo o usa un procesador de alimentos).
·
Agregue los bastones de caramelo triturados al
recipiente con la vaina de vainilla y el vodka.
·
Si es necesario, agregue un chorrito de
brandy de cereza para el color.
·
Selle y deje en un lugar fresco y oscuro
durante aproximadamente cuatro días (más tiempo, si es posible), sacudiendo
ocasionalmente.
·
Cuando esté listo, escurra para eliminar la
vaina de vainilla y el sedimento.
Procedimiento del coctel:
·
Coloque el bastón de caramelo en un
procesador de alimentos y mezcle hasta que tenga la consistencia del azúcar
granulada (si no tiene un procesador de alimentos, triture los bastones de
caramelo con un rodillo, como se indicó anteriormente).
·
Aplique Crème de Cacao al borde exterior
de un vaso o coupe Martini.
·
Cubra el borde del vaso o coupe Martini
con el bastón de caramelo triturado.
·
Vierta el vodka de bastón de caramelo, Crème de Cacao y angostura en una coctelera con hielo.
·
Agite y cuele en un vaso o coupe Martini
(use un colador para atrapar cualquier sedimento remanente).
