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| Kick Off de WorldClass Panamá |
La competencia más relevante y referente de la coctelería a nivel
global, World Class, celebra diez años en Panamá el próximo mes de mayo. Esta plataforma que
se formó en Londres en el 2009, como una hermandad de bartenders para
bartenders, se ha convertido en la competencia más importante y exigente en el
mundo de la coctelería. A la fecha, World Class ha capacitado a más de 250,000
bartenders en más de 60 países.
World Class
en Panamá inició el pasado 14 de marzo con el Kick Off donde se reunieron los 30
participantes representando a más de 20 de los mejores restaurantes y bares de
la ciudad.
En Panamá, World
Class es presentado por DIAGEO, empresa líder de licores en el mundo, junto con
la distribuidora Global Brands.
“Como parte de la plataforma World Class, en este 2022, continúan las
capacitaciones tanto para los bartenders concursantes como para los dueños y gerentes
de bares y restaurantes, los cuales tendrán a la mano las últimas tendencias de
la industria y las herramientas para implementar en sus negocios, así como las
preferencias de los clientes que actualmente optan por cócteles bajos en
alcohol y le dan más importancia a los productos locales y orgánicos” afirmó Rafael
Reyes, Embajador Regional Reserve de Diageo para Centroamérica y el Caribe.
Este año, World Class mantiene las medidas de
bioseguridad e implementará retos, entre ellos el World Class Cocktail Festival,
que consiste en un bonus challenge que premia con 5 puntos al bartender que
logre ganar este desafío.
“Nos
enorgullece contar este año con el World Class Cocktail Festival que busca no
sólo resaltar y elevar el arte del bartender, también pretende apoyar a los locales
participantes acercando al público a los bares y restaurantes para contribuir
con su recuperación económica, la cual se vio afectada en estos dos últimos
años¨ mencionó Lionel Alemán, Gerente de Mercadeo de Global Brands. En cada
desafío serán evaluados el nivel de atención y entretenimiento que le den a los
jueces, la presentación del cóctel, desenvoltura y técnica perfecta,
equilibrio, sabor y aroma de la bebida, si se destacan o no todos los elementos
de sabor y conocimiento de las marcas.
Los locales
participantes serán beneficiados con el programa Business of Bars, que es una
iniciativa global de Diageo para apoyar a los bares y restaurantes donde opera
y en la que participan los socios comerciales más importantes. Business of Bars
se ha asociado con dos de los más importantes consultores de hospitalidad del
mundo para ofrecerle la experiencia del Top 1% de las compañías de la
industria.
Estos
conocimientos impulsarán los negocios hacia un nuevo nivel, donde pueden beneficiarse
de un enfoque renovado de ventas, operaciones, marketing, estrategia de
servicio, marca y rentabilidad.
Este año, las
cuentas participantes en la competencia y que serán beneficiadas con el
programa Business of Bars son: Miss Cho, Lazotea, Goza, Casa Casco, Fonda Lo Que
Hay, La Selva, Bottle Alley, La Marla, Tacos La Neta, Kiki, La Pulpería, Plaza
Causeway, Salvaje, Dr. Funk, Austin Mama's, 5inco, Gobe, Azahar, Intimo, Casa
Blanca y Maito.
En World Class no sólo se corona al mejor mixólogo del mundo, es una plataforma donde se
presentan las tendencias e innovaciones de marcas con el fin de desarrollar el
comercio internacional y definir el futuro de las experiencias mediante la
coctelería.
