¿Qué tiene en común un
cóctel de ron caliente y mantecoso con una infusión de caña de azúcar helada o
un ponche de huevo cremoso con infusión de centeno? Los tres forman
parte de los 10 mejores
cócteles de Navidad de este año en todo el mundo.
La lista, que incluye creaciones como Spiced Apple Crumble y Mulled
Margarita, ha sido lanzada
por Diageo World Class, plataforma que anualmente
corona al mejor bartender del mundo.
Uno de los
criterios más importantes de
las
bebidas que sobresalieron es que pueden prepararse fácilmente en casa. Con el aporte de cientos de
bartenders de primer nivel
que abarcan todo el mundo, la versión 2017 es una mezcla de lo antiguo y lo
nuevo, y ofrece el cóctel perfecto, sin importar el entorno de vacaciones,
según sus creadores.
MODO
FIESTA
"Inmediatamente pienso
en una ocasión elegante", dijo la Bartender del Año 2017 Kaitlyn Stewart.
"Entonces, tendría que irme con el Champagne Cosmo, porque ¿qué podría ser
más elegante que el Champagne y vodka Cîroc?",
Agregó.
También en la categoría de
fiesta se
encuentra el Cocktail Candy Cane (con vodka Ketel
One infusionado con menta).
"Honestamente, creo que
hay muy pocas ocasiones en las que funciona una bebida a base de ron
caliente", dijo Lauren Mote, galardonada bartender y experta en cócteles con
sede en Vancouver, y agregó que la temporada navideña es una de las
excepciones. "Calienta cuerpo y alma,
y siempre es un regalo bienvenido, desde climas fríos a cálidos en esta época
del año".
CENA
DE NAVIDAD
En la categoría de la cena,
tanto Mote como Stewart piensan que la Margarita
Mulled, una obra de lujo con vino caliente,
es el comienzo perfecto para una comida llena de
espíritu navideño.
"De alguna manera, es
el cóctel de recepción, y se combinará mucho con la
comida ligera, como por ejemplo ensaladas y encurtidos
al comienzo de una larga velada", dijo Mote.
Otra buena opción según el
dúo, es
un Martínez, un clásico con base de ginebra
conocido como el "padre del Martini".
"Es un poco amargo,
pero no tan abrumador para
quitarte el sabor de lo que estás comiendo. Es fácil de sorber y
ayudará a calmar el estómago en preparación para una gran comida por delante
", dijo Stewart.
COMBINACIONES
FIRESIDE
Ninguna lista de bebidas
navideñas está completa sin rendir homenaje a la
última bebida de vacaciones
y el 2017 no es una excepción, con
Nudty
Rye Eggnog encabezando la lista.
Canalizar el toque de una
abuela, agregar el whisky de centeno Bulleit y el Dublín Porter Guinness a la
crema, los huevos y el azúcar,
es simple, elegante y decadente, según Mote.
Tanto Stewart como Mote
dicen que los mejores diez tragos están garantizados para mantenerte feliz en
compañía de familiares y amigos durante la temporada de vacaciones. Pero si
todo lo demás falla, vierta Scotch en un vaso.
"Ya sea que lo prefiera
limpio o en las rocas, Scotch es simple, clásico y una buena opción para
veladas relajadas junto al fuego".
En las próximas entradas de este blog les compartiremos las recetas de estos espectaculares cocteles.
