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viernes

Worldclass: inspirando Bartenders y cautivando al público

La prestigiosa plataforma global de DIAGEO Reserve eleva la coctelería fina.

Fotos cortesía: DIAGEO / Frontline Communications

Daniel Estremadoyro, Ensor Almengor y Carlos Prato

El mundo de la coctelería continúa elevándose a nuevos niveles con Worldclass DIAGEO Reserve, la mayor plataforma global inspirada en licores de lujo, que celebra la cultura y el arte de la coctelería fina. Ahora en su cuarta edición en Panamá, la prestigiosa iniciativa busca coronar al mejor bartender del mundo a través del Worldclass COMPETITION, en el cual participan los top bartenders de más de 50 países. 

Durante los últimos cuatro años, Worldclass COMPETITION se ha destacado por sus seminarios educativos para bartenders que laboran en bares y restaurantes. Estos seminarios, libres de costo y por invitación, están a cargo de talentos internacionales de la mixología y de los embajadores de licores de lujo de DIAGEO Reserve. La fase educativa de la plataforma les brinda las herramientas a los bartenders para medir sus talentos en la competencia local, donde solo el mejor tendrá la oportunidad de representar a Panamá en la competencia internacional DIAGEO RESERVE Worldclass Bartender of the Year que se celebrará en Sudáfrica en el mes de septiembre de 2015.

Seminario para los competidores

Este año se divide en 2 sesiones y una Final: La primera Ola se enfocara en Bebidas espirituosas blancas (3 al 5 de marzo) y contamos con la presencia del gurú en coctelería, Daniel Estremadoyro con más de 20 años de experiencia, y la segunda Ola que inicia el 14 de abril se basara en bebidas espirituosas oscuras (Whiskys) donde también tendremos un embajador internacional invitado.

La competencia, Worldclass EXPERIENCE eleva la cultura de la coctelería a través de exclusivos eventos en los bares y restaurantes más prestigiosos, especialmente creados para consumidores, conocedores de la coctelería fina y amantes de los licores de lujo. Estas memorables experiencias incluyen catas, degustaciones, maridajes, cocteles de noche y seminarios para consumidores a cargo de expertos mixólogos y de embajadores de los licores de lujo de DIAGEO Reserve: el vodka KETEL ONE, el vodka CÎROC, la ginebra TANQUERAY No. TEN, el tequila DON JULIO, y el portafolio deluxe del whisky escocés JOHNNIE WALKER: Gold Label Reserve, Platinum y Blue Label.

WorldClass DIAGEO Reserve es la única plataforma que agrupa el portafolio más extenso e impresionante de licores de lujo de prestigio y que se lleva a cabo de manera consistente por los pasados siete años. Diageo Reserve ha establecido una pauta en la historia de la coctelería con este programa que desarrolla el talento de los bartenders y educa e inspira al público a disfrutar la experiencia de un coctel cuidadosamente confeccionado con los licores de la mejor calidad. 

No dejen de seguirle la pista a esta excelente competencia.

Ensor Almengor, Bartender WorldClass 2014
Carlos Prato, DIAGEO
y los competidores de la primera ola del World Class 2015

lunes

Cóctelito con Ketel One


Este verano está ardiente, sí, pero por el calor atroz que hace.

Así que los amigos de Diageo y Global Brands nos han compartido este cóctel a base del riquísimo Ketel One para refrescarnos y por qué no, para que se lo preparen a sus flaquitas en San Valentín, mientras hacen un pequeño y romántico stop a la rumba del sábado de carnaval.

La Flaca

· 50 ml Ketel One Vodka

· 25 ml Jugo de Limón

· 30 ml Sirope de Zarzamora

· Top de Perrier


Procedimiento:

Mezclar Ketel One Vodka con jugo de limón y el sirope de zarzamora en una coctelera, agregar hielo y agitar hasta conseguir la temperatura y dilución adecuada (de 12 a 16 segundos).

Servir en un vaso alto con hielo y agregar Perrier al gusto.

Cortesía de Diageo y Global Brands


viernes

Un Lancelot bebible!!!!

Mis amigos de Diageo saben que amo el vodka, y me enviaron esta receta elaborada por Carlos Maestracci, el cual tiene una mezcla de muchas cosas que amo: Johnnie Walker, jengibre, toronja... se me hace agua la boca.

Pues, aquí les dejo los ingredientes y los pasos de esta exquisitez que se llama: SR. LANCELOT


Ingredientes:
55 mil de Johnnie Walker Label reserve
30 ml sirope jengibre casero
45 ml jugo de toronja rubí red natural
3 gotas de Orange Bitters
5 gotas de Aztec Chocolat Bitters

Procedimiento​
Se mezclan los ingredientes en una coctelera con hielo, agitamos fuerte y hacemos doble colado
Servimos en un vaso
Se decora con una cáscara de toronja que se exprime primero por arriba para que los aceites aromáticos penetren y se coloca dentro.