Leche de vaca para huesos y dientes sanos

Por:
Dr. Francisco Herrera Morales,
Medical Marketing de Productos Nevada

Los buenos hábitos de alimentación que incluyen un consumo lácteo regular durante la infancia conducen a un buen contenido mineral del esqueleto en los años posteriores, incluso en las edades más avanzadas.

Es por esto que se detallan las razones por la cuales conviene tomar leche siempre:

1. Balance positivo de calcio en niños de 3 a 13 años.
El consumo adecuado de alimentos fuente de calcio en este periodo de vida, permite una mineralización ósea y un menor riesgo de fracturas en edades posteriores.


2. Pico máximo de masa ósea durante la adolescencia.
Se ha podido comprobar que en la etapa de adolescencia se presenta el pico máximo de desarrollo de masa ósea, un buen consumo de alimentos fuente de calcio en esta etapa se ha asociado con un contenido mineral óseo en la columna lumbar y en el radio. Un balance positivo de calcio en el cuerpo durante la adolescencia, puede prevenir la enfermedad osteoporótica, siempre y cuando el balance se mantenga hasta por 4 años posterior después de haber finalizado el crecimiento longitudinal de los huesos.


3. Desarrollo y mantenimiento de piezas dentales sanas.
Calcio, proteína y fluor son los nutrientes clave de la dieta que contribuye a un buen desarrollo y mantenimiento de los dientes. Estos nutrientes están presentes en la leche de vaca y por eso su importancia de incluir al menos 3 lácteos diarios en la dieta.

Hay muchos estudios que respaldan que el consumo de leche ofrece un beneficio anticariogénico cuando se acompaña de una higiene oral correcta.

El consumo de al menos 1 vaso de leche al día en niños y adolescentes permite cubrir las siguientes necesidades de los siguientes nutrientes:

Calcio: entre un 37 y 43% % de la RDI (Recommended Intake for Individuals, Total Water and Macronutrients).

Proteína: entre un 23 y un 45% de RDI.

San Valentín

San Valentín, celebrado el 14 de febrero, es una fecha anhelada por las parejas y amigos para demostrarse su amor, aprecio y gratitud. 

Las flores son unos de los detalles más buscados, así como las cenas en restaurantes, sin embargo, una de nuestras colaboradoras del blog nos muestra lo divertido y romántico que puede ser un picnic a la luz de la luna, con pequeños detallitos llenos de amor, que logran un ambiente majestuoso. 

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Cada 14 de febrero no sólo debemos celebrar nuestro amor y/o amistad por los demás, también debemos celebrar el amor propio que nos mantiene firmes y nos permite dar amor a los que nos rodean.

¡Feliz San Valentín!

Panamá recibe premios y reconocimientos en la Feria de Gastronomía Xantar 2019

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El equipo de "La Cocina en la Mochila" arrasaron con los premios en la Feria de Xantar 2019 que celebra este año su XX aniversario, la representación de Panamá se hizo acreedora a mejor menú presentado por comida saludable, a la Chef Fifita Bichili y al Chef Neptario Cabrera se les entregó el Touche Blanche y el Plato de Oro se le otorgó al Restaurante Stylos del Hotel Ciudad de David con el Chef Samuel Quiroz quien fue el creador del postre presentado en la Feria de Gastronomía, Nada de esto hubiera sido posible sin el trabajo realizado en conjunto con el antropólogo Abner Alberda y destacar que la Universidad Santa María La Antigua (USMA) y la Universidad Interamericana de Panamá (UIP) ganaron Medalla de Oro de Radio Turismo.

Enhorabuena la representación panameña en España dejó en alto nuestro país.

¡FELICIDADES! 

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Asociación Panameña de Oficiales de Marina tiene nueva junta directiva 2019-2020

El viernes 8 de febrero tomó posesión como nuevo presidente de la Junta Directiva de la Asociación Panameña de Oficiales de Marina (APOM) 2019-2020 el Capitán Clemente Forero Cruz, lo acompañaran el Capitán Juan Maltez como Vicepresidente, el Ingeniero Felipe Estribi como Tesorero, el Ingeniero Manuel Aguirre como Secretario de Actas y Archivo, la Ingeniera Dionora Brugiati como Secretaria de Prensa y Propaganda y el Capitán Alberto Herrera como Fiscal.

El acto inició con la invocación religiosa, luego se procedió con la juramentación al Presidente entrante Capitán Clemente Forero Cruz y a la nueva Junta Directiva. Concluyendo la parte protocolar correspondió escuchar las palabras del nuevo presidente Capitán Clemente Forero Cruz, finalizando con la entrega de certificados a los patrocinadores y reconocimientos especiales a colaboradores de la asociación.
El evento contó con la presencia por parte del Gobierno Nacional del Dr. Calixto Malcom, Magistrado Presidente del Tribunal Marítimo de Panamá, el Capitán Jovani González Director de la Gente de Mar de la Autoridad Marítima de Panamá y el Ingeniero Héctor Orozco, Coordinador Nacional Marítimo del Instituto Nacional de Formación Profesional y Capacitación del Desarrollo Humano (INADEH) entre otros invitados especiales.

 

 

Ocho maneras de protegerse en línea este Día del Internet Seguro

Para conmemorar el Día del Internet Seguro 2019 y frenar estas tendencias, Microsoft ha recopilado ocho sencillos pasos, con el objetivo de ayudarles a trabajar, jugar, comprar y vivir en línea de la manera más segura posible.

1. Utilicen contraseñas complejas y únicas para diferentes cuentas. Si alguien tiene las llaves de su casa, puede entrar y asaltar cada habitación de su hogar. Esto aplica también para contraseñas y cuentas en línea. De manera constante, elegimos contraseñas que son fáciles de recordar, como nombres o fechas de cumpleaños. Pero si son fáciles de recordar, es probable que sea fácil que los criminales cibernéticos las adivinen. Si utilizan la misma contraseña sencilla para diferentes cuentas, los criminales cibernéticos pueden, y lo harán, acceder a su información personal sensible. Utilicen un administrador de contraseñas para guardar múltiples contraseñas para diferentes cuentas de manera segura y asegúrense de que cada una sea compleja; utilicen al menos 10 caracteres y una mezcla de números, letras, mayúsculas y caracteres especiales. 
2. No acepten invitaciones de extraños en redes sociales. No todas las personas que conocen en línea son quien dicen ser. Es común que los criminales cibernéticos creen perfiles falsos en redes sociales para alentar relaciones con usuarios incautos y robar sus bolsillos cibernéticos, o algo peor. Si son abordados en línea por un extraño, que insiste en que compartan información personal o les pida dinero, eso debería disparar las alarmas. Si es posible, busquen a la persona de manera directa para ver si la cuenta es auténtica. ¿Aún no están seguros sobre la identidad de esa persona pero de todos modos quieren aceptar su solicitud de amistad? Sólo para estar seguros, limiten la información que la persona puede ver en su perfil desde los ajustes de privacidad.
3. Las acciones en línea tienen consecuencias en el mundo real. Piensen en internet como una plaza mayor o una vereda: es un espacio público, donde todos pueden ver o compartir cualquier cosa que ustedes publiquen, sin importar que sea dirigido a ellos o si ustedes dieron su autorización.  Antes de publicar algo en línea, pregúntense; ¿Quiero que mi jefe, cliente o familiar sepa esto? Incluso cosas como su situación sentimental o la dirección de su casa, que podrían parecer inofensivas, pueden ser mal utilizadas si la gente equivocada las ve. 
4. Protejan la información sensible y personal. Con algunas excepciones, por desgracia no existe una tecla de borrado permanente para el contenido publicado en línea. Cualquier imagen, comentario o foto que publiquen en línea es probable que se mantenga ahí para siempre. Incluso si eliminan la publicación original, no pueden estar seguros de que otros no hayan hecho copias o hayan compartido su contenido en otras redes. Así que no pongan en línea algo que no quisieran que otros vieran.
5. Sean cuidadosos con el lugar al que dan clic. Una táctica probada y utilizada por los criminales cibernéticos es engañarlos para que descarguen malware que les permita robar información. Desde un juego popular hasta una oferta de soporte técnico vía email, el malware puede estar disfrazado en una variedad de formas diferentes.  Eviten descargar aplicaciones que parezcan extrañas o vengan de un sitio no conocido. ¿No están seguros si un email es legítimo? ¿El saludo es muy impersonal? ¿Hay muchos errores ortográficos? ¿Hay un extraño sentido de urgencia?   Si aún no están seguros, pónganse en contacto con la marca o compañía a través de sus canales oficiales como su sitio web o una página de redes sociales. Siempre es mejor revisar varias veces que correr el riesgo de comprometer su seguridad. 
6. Actualicen sus ajustes de privacidad y su antivirus. Si no actualizan sus defensas, de manera eventual los cibercriminales encontrarán la manera de superarlas. Asegúrense de estar al día con las actualizaciones a sus sistemas operativos y hagan un esfuerzo por revisar los ajustes de privacidad en las aplicaciones y navegadores que utilizan.   
7. Siempre utilicen una conexión segura. Cuando utilicen una conexión pública a internet, como el Wi-Fi en un centro comercial, no tienen control directo sobre su seguridad. Si no pueden establecer una conexión segura o no están seguros de que su dispositivo esté protegido, no compartan información sensible.
8. Pidan consejo a personas de confianza. No se sientan presionados para dar clic en una liga o para publicar algo. No hay nada más urgente que su seguridad en línea.   Navegar por las amenazas en línea puede ser algo estresante, pero hay muchos recursos que les pueden ayudar. Cuando se encuentren en una situación en la que no están seguros o sospechan de algo, siempre esperen para apoyarse en la experiencia de las personas en quienes confían, ya sea un amigo, pariente, profesor o incluso un socio tecnológico.

En el Día del Internet Seguro, Microsoft presenta los principales riesgos en línea a nivel global

• A nivel global, 62% de los riesgos en línea vienen de extraños y personas que las víctimas sólo conocen en línea, de acuerdo con un estudio de la vida en línea realizado por Microsoft.
• Entre los principales riesgos detectados en este estudio están el contacto no deseado y recibir imágenes de contenido sexual no solicitadas.
• Fueron los millennials (edades 18-34) quienes experimentaron las tasas más altas de riesgo y sus consecuencias.

Internet puede ser una gran herramienta para aprender, comunicarse, socializar, explorar, jugar, y relacionarse. Pero los riesgos en línea están siempre presentes y pueden representar un impacto en las vidas de las personas. A nivel global, 62% de los riesgos en línea vienen de extraños y personas que las víctimas sólo conocen en línea. Esto de acuerdo con el Digital Civility Index o Índice de Civilidad Digital, estudio que Microsoft realiza año con año para medir actitudes y percepciones de adolescentes y adultos en 22 países.

Como parte de las actividades para el Día del Internet Seguro, que se celebra este 5 de febrero, y para reafirmar su compromiso por impulsar las conversaciones y la concientización por un uso responsable de la tecnología, Microsoft presenta los resultados de este estudio global anual sobre riesgos en línea, en el que destacan que el contacto no deseado y recibir imágenes de contenido sexual no solicitadas fueron los riesgos más prominentes en esta edición.

El estudio diferencia cuatro categorías que engloban los riesgos identificados. Entre los principales hallazgos resaltan:

• El acoso o bullying en línea destacó en la categoría de “riesgo de comportamiento” donde casi todos los participantes experimentaron insultos, humillación u otro acoso.
• En el caso de “contacto no deseado”, más de cuatro de cada 10 personas informaron que sufrieron repetitivo contacto no deseado.
• Para la categoría “riesgos de tipo sexual”, la recepción de contenido o imágenes sexuales dominó esta categoría, además cerca de cuatro entre diez participantes recibieron repetidos intentos de iniciar una relación romántica no deseada.

Además, fueron los millennials (edades 18-34) quienes experimentaron las tasas más altas de riesgo y sus consecuencias. Por ello, no es sorpresa que es esta generación la que sufrió los niveles más altos de pérdida de confianza tanto en línea como fuera de la red, estrés, pérdida de sueño, depresión o pérdida de un amigo.

De acuerdo con esta investigación, estas experiencias, que en ocasiones suceden a las personas debido a sus características personales, género, edad y apariencia física, provienen del mismo círculo social de las víctimas y pueden tener un impacto negativo tanto dentro como fuera de internet.

Por esta razón, es importante que las personas estén conscientes del impacto que pueden tener sus interacciones en línea y adoptar un comportamiento que les permita tener una experiencia positiva, segura y saludable. Para conocer más sobre los riesgos en línea y ver el estudio completo, den clic aquí (en inglés).

Reto Digital de Civilidad para generar cambio

Como parte de sus esfuerzos por mejorar las experiencias e interacciones en línea, Microsoft también invita a todas las personas a que se comprometan a relacionarse de manera responsable en línea, a través del Digital Civility Challenge o Reto Digital de Civilidad que comprende los siguientes puntos:

1. Vivir a través de la Regla Dorada, al actuar con empatía, compasión y amabilidad en cada interacción, y tratar a todas las personas con las que realizan una conexión de manera digna y respetuosa.
2. Respetar las diferencias, honrar las perspectivas diferentes a las suyas y cuando surja algún desacuerdo, reaccionar de manera meditada, y evitar insultos y ataques personales.
3. Hacer una pausa antes de responder a cosas con las que se está en desacuerdo, y no publicar o enviar algo que pudiera herir, dañar la reputación o amenazar la seguridad de alguien.
4. Defender a los demás y a sí mismos al apoyar a aquellos que han sido blancos de abuso o crueldad en línea, reportar actividades amenazantes y preservar evidencia de comportamiento inapropiado o que atente contra la seguridad de los demás.

“En Microsoft, nuestra meta es apoyar la seguridad en línea y brindar una manera única para que padres y profesores eduquen a los jóvenes sobre cómo mantenerse seguros en línea, a través del entendimiento que logren de los riesgos en línea y sus consecuencias en el mundo real”, comentó Andrés Rengifo, Director de Ciberseguridad y Asuntos de Propiedad Intelectual para Microsoft Latinoamérica.

El Día del Internet Seguro presenta una extraordinaria oportunidad para impulsar un ecosistema más seguro para las personas, empresas, y gobiernos, además de alentar una conducta más cívica en internet e invitar a más personas, empresas e instituciones a que se involucren y comprometan para hacer la vida en línea más segura, saludable y confiable para todos.