Llegó la
temporada de verano y muchas familias deciden pasar estos días en la playa, ríos
y otros alquilando una casa vacacional.
En todos los casos, es importante definir los alimentos y bebidas que vamos a preparar e ingerir en este período. Lo recomendable es preparar de antemano los menús que se consumirán en cada tiempo de alimentación para que estén acordes a la época del año y al clima del verano.
Para Francisco
Herrera Morales, nutricionista de Productos Nevada, lo ideal es lograr un plan
de alimentación que sea balanceado, por lo que es importante considerar lo
siguiente:
· Incluir agua y bebidas sin azúcar como bebidas con frutas y vegetales (pepino, apio).
·
Incluir lácteos en las
meriendas, una excelente opción son los yogurts en presentación personal para
trasladar fácilmente.
·
Seleccionar frutas de temporada,
las pueden llevar enteras o picadas según el tipo.
·
Si piensa en alimentos
empacados, lo mejor es seleccionar aquellos que son más saludables, preferiblemente
horneados y no fritos.
·
Una fuente importante de
energía son las barritas de granola, galletas de avena, piña deshidratada o
pasas, que son ideales para las meriendas.
·
Empacar vegetales como
zanahoria, brócoli o apio en porciones pequeñas para que las consuman como snacks.
Si tenemos como plan del día pasar el día en la playa, balnearios o ríos, consideremos llevar meriendas nutritivas, que resistan el calor y que sean fáciles de transportar.
El nutricionista Francisco Herrera Morales, nos recomienda los siguientes alimentos para un día en la playa:
Vegetales: se pueden incorporar solo como snacks o incorporados en los batidos de frutas.
Frutos secos: Una muy buena opción y también saludable como las almendras, maní, semillas de girasol y semillas de marañón que le aportarán una excelente fuente de energía.
Frutas: Hay que aprovechar las frutas de temporada, por lo tanto, se puede incluir mango, piña, sandía, melón y otros. Se pueden llevar en piezas enteras o como ensalada de frutas para aportar vitaminas, minerales, fibra y agua a la dieta.
Yogures: son alimentos completos, muy ricos en calcio y proteínas, por lo que significan un complemento perfecto para comer en la playa o en la piscina.
Mantengámonos hidratados
El agua corporal cumple una función fundamental en la regulación de la temperatura del cuerpo, que debe mantenerse entre 36 y 37 grados. En época de verano o cuando se realiza un ejercicio intenso, se evapora a través de la piel con el sudor.
“Muchas personas sanas pueden mantenerse hidratadas tomando agua y otros líquidos siempre que sientan sed. Para algunas personas, menos de ocho vasos al día puede ser suficiente. Pero otras personas pueden necesitar más, principalmente si realizan actividad física. Se pueden seleccionar bebidas con base en frutas o bebidas envasadas sin azúcar añadida (tés, jugos 100% de frutas)”, indicó Francisco Herrera Morales.
Es importante
hidratarse antes, durante y después del ejercicio. En términos generales es
recomendable beber 500 ml dos horas antes del ejercicio, entre 100-150 ml cada
15-20 minutos durante el ejercicio, y 500 ml después del ejercicio.
*Fotos cortesía Nevada
